Bol de ensalada niçoise con entrecot

Bol de ensalada niçoise con entrecot

4.2 9 valoraciones

Prep. 15min

Total 45min

6 raciones

Ingredientes

Ensalada niçoise

500 g de agua
2 huevos
6 patatas nuevas con piel, en cuartos
24 judías verdes redondas frescas (sin las puntas)
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
60 g de pimiento rojo
12 aceitunas negras sin hueso
100 g de lechuga romana troceada
12 tomates cherry en mitades
60 g de cebolleta cortada en juliana
1 cucharada de alcaparras

Vinagreta

2 cucharadas de mostaza de Dijon
50 g de aceite de oliva
25 g de vinagre de vino blanco
50 g de agua

Entrecots

1 cucharada de aceite de oliva
2 entrecots (de aprox. 170 g)
2 pellizcos de sal en escamas

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 17.07 g

Calorías 1412 kJ / 338 kcal

Grasa 17.15 g

Fibra 4.26 g

Carbohidratos 28.77 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Todo en un bol 6 Recetas
España

También podría gustarte...

Ensalada verde con melón, aguacate y cigalas

20 dk

Tagliatelle con guisantes a la menta y jamón ibérico

2sa 30 dk

Ensalada de brócoli con pomelo

15 dk

Ragú de salmón en salsa de alcaparras

50 dk

Sopa griega de garbanzos

25 dk

Sopa de yogur con garbanzos

40 dk

Sopa de repollo, queso y beicon

45 dk

Huevos en cocotte con espinacas, queso, salmón y aguacate

25 dk

Huevos con judías rojas y arroz

40 dk

Ensalada de espinacas, pollo y melón

35 dk

Ensalada de pepinos, rabanitos y pimientos

10 dk

Bowl de pasta multicereales con atún fresco y salsa de aguacate

25 dk