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Zuppa del nord
Prep. 20min
Total 1h 10min
4 porzioni
Ingredientes
-
20 g di burro
-
200 g di pancetta affumicata a cubetti
-
200 g di cipolle a fette (0.5 mm circa)
-
250 g di cavolo rosso a listerelle (0.5 mm circa)
-
50 g di vino rosso
-
200 g di mele sbucciate e a tocchetti (2 cm circa)
-
3 bacche di ginepro
-
450 g di acqua
-
1 cucchiaino di sale
-
250 g di salsiccia di maiale affumicata a pezzi (3-4 cm)
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porzione
Proteína
22 g
Calorías
1853 kJ /
443 kcal
Grasa
35.1 g
Fibra
2 g
Carbohidratos
10.3 g
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