Tarta bombón de avellanas

Tarta bombón de avellanas

4.3 16 valoraciones

Prep. 45min

Total 7h

16 raciones

Ingredientes

Centro de avellana

50 g de avellanas tostadas
40 g de chocolate fondant para postres (50% cacao)
200 g de nata (35% de grasa) muy fría
20 g de azúcar glas

Crujiente de chocolate y arroz

100 g de chocolate con leche en trozos
100 g chocolate con 50% de cacao en trozos
60 g de mantequilla (Lurpak®)
120 g de arroz inflado al chocolate

Crema de chocolate

3 hojas de gelatina
350 g de nata (35% de grasa)
400 g de crema de cacao y avellanas
75 g de mantequilla (Lurpak®) en trozos

Cobertura de chocolate con avellanas

3 hojas de gelatina
100 g de nata (35% de grasa)
100 g de chocolate con leche
50 g de mantequilla (Lurpak®)
50 g de avellanas tostadas troceadas

Montaje

4 cucharadas de crema de cacao y avellanas

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 5.29 g

Calorías 2349 kJ / 562 kcal

Grasa 45.11 g

Fibra 2.78 g

Carbohidratos 33.72 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Grandes tartas 16 Recetas
España

También podría gustarte...

Helado de leche con aroma de anís

7h

Tarta de mousse y merengue de chocolate

2h 15min

Tejas de cacao con almendras

8h 45min

Carolinas

50min

Tejas de almendra

12h 50min

Bombón helado de chocolate

5h

Merengue de chocolate

2h 25min

Tarta de cappuccino

2h

Cheesecake de natillas y merengue

1h 30min

Tarta fondant

5h 30min

Flan de París con merengue

10h

Pastel vasco (Gateau basque)

3h 10min