Galettes de viande et choucroute

Galettes de viande et choucroute

4.3 18 valoraciones

Prep. 15min

Total 40min

4 portions

Ingredientes

50 g de pain dur
100 g de lait
80 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
3 brins de persil frais équeutés, et un peu hachés pour la finition
20 g d'huile d'olive
250 g de viande de bœuf hachée
150 g de viande de porc (collet), coupée en morceaux
1 c. à soupe de moutarde
1 œuf
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
500 g d'eau
810 g de choucroute en conserve

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 32.8 g

Calorías 1481 kJ / 353 kcal

Grasa 14.5 g

Fibra 3.3 g

Carbohidratos 21 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Balade alsacienne 11 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Gâteau au vin rouge

1h

Gâteau aux quetsches

45min

Fleischschnacka (pâte à nouille garnie de viande)

1h 10min

Spaetzles à l'alsacienne

40min

Dampfnüdle (petits pains au lait vapeur)

3h

Streusel

2h

Kougelhopf

2h 55min

Choucroute

1h 40min

Spätzles aux girolles

50min

Volaille au riesling

50min

Bouchée à la reine

55min

Velouté au riesling

25min