Roulé de saumon et pamplemousse, crème ciboulette

Roulé de saumon et pamplemousse, crème ciboulette

4.5 126 valoraciones

Prep. 20min

Total 2h 45min

16 parts

Ingredientes

Le sablé parmesan et sarrasin

130 g de parmesan coupé en morceaux
70 g de farine de sarrasin
120 g de farine de blé
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
100 g de beurre demi-sel coupé en morceaux

Le roulé de saumon

100 g de fromage frais type Philadelphia, très froid
50 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
30 g de jus de citron
10 g de ciboulette fraîche ciselée
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
8 tranche de saumon fumé
2 pamplemousses roses détaillés en suprêmes

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 part

Proteína 9.7 g

Calorías 809 kJ / 193 kcal

Grasa 12.7 g

Fibra 0.8 g

Carbohidratos 9.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Best of Noël 24 Recetas
Francia

Thermomix® et moi N°6 Spécial fêtes 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Verrine aux chèvre frais, noix, saumon fumé et cerises

20min.

Parmentier de sanglier aux pleurotes

15hod.

Gratin poire-banane

55min.

Tiramisu, avocat et œufs de saumon

1hod. 30min.

Crumble au foie gras

1hod. 10min.

Gâteau de pain rassis au comté et au jambon

1hod. 10min.

Koulibiac

1hod. 35min.

Citrons farcis au thon

15min.

Champignons farcis aux pruneaux

30min.

Poule au pot béarnaise

2hod. 15min.

Verrines melon, basilic et jambon de Bayonne

1hod. 20min.

Œuf cocotte à l'oseille

40min.