Crema fría de manzana al curry

Crema fría de manzana al curry

4.3 60 valoraciones

Prep. 10min

Total 5h 40min

6 raciones

Ingredientes

150 g de cebolla en cuartos
30 g de mantequilla
300 g de manzanas Golden (sin piel ni pepitas)
600 g de caldo de pollo
1 cucharadita de curry en polvo
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
100 g de nata
2 yemas de huevo
20 g de berros
½ manzana Golden con piel (cortada en dados de 5 mm)
1 chorrito de aceite de oliva virgen extra

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 2.13 g

Calorías 640 kJ / 153 kcal

Grasa 11.07 g

Fibra 1.63 g

Carbohidratos 11.23 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Primavera - Recetas de temporada 12 Recetas
España

También podría gustarte...

Sopa fría de zanahoria, papaya, pimiento amarillo y limón

15min

Puerros al vapor con salsa de cúrcuma

45min

Gazpacho de melocotón con tofu

40min

Crema de apionabo y manzana con mejillón en escabeche

45min

Salteado de chipirones con kale

30min

Curry indio de rape

30min

Puerros gratinados con bechamel de soja

1h 15min

Espárragos blancos frescos con gazpacho de guisantes

40min

Huevos en cocotte con puerros

40min

Tirabeques crujientes y picantes

15min

Ensalada de cuscús y garbanzos al estilo marroquí

45min

Huevos en cocotte con espinacas, queso, salmón y aguacate

25min