Puerros al vapor con salsa de cúrcuma

Puerros al vapor con salsa de cúrcuma

4.3 66 valoraciones

Prep. 15min

Total 45min

6 raciones

Ingredientes

1100 g de puerros (sin la parte más verde)
25 g de chalota
30 g de aceite de oliva
50 g de vino blanco
½ cucharadita de semillas de hinojo
¼ de cucharadita de cúrcuma molida
2 pellizcos de pimienta molida
450 g de caldo de verduras
4 huevos
2 cucharadas de pipas de calabaza tostadas

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 7.8 g

Calorías 647.7 kJ / 155 kcal

Grasa 10.4 g

Fibra 5.4 g

Carbohidratos 7.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cocina vegetariana 12 Recetas
España

También podría gustarte...

Espinacas con patatas

30min

Salteado de chipirones con kale

30min

Espaguetis de calabacín picantes

30min

Coles de Bruselas a la mostaza

20min

Tirabeques crujientes y picantes

15min

Kale, Bimi y arándanos con almendras

30min

Repollo con pimientos, champiñones y pipas

30min

Judías verdes con chalotas y champiñones

45min

Puerros gratinados con bechamel de soja

1h 15min

Coliflor y brócoli con crumble de anacardo

50min

Salteado de repollo y calabaza

15min

Coliflor al vapor con salsa de mantequilla y alcaparras

50min