Arroz con ternasco y borraja

Arroz con ternasco y borraja

3.6 7 valoraciones

Prep. 10min

Total 1h

6 raciones

Ingredientes

170 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
70 g de aceite de oliva
2 pellizcos de hebras de azafrán
350 g de falda de cordero (tajo bajo de ternasco) en trozos
½ cucharadita de colorante amarillo (opcional)
1 cucharadita de pimentón
50 g de vino blanco
1000 g de caldo de verduras
1 cucharadita de sal
130 g de borrajas limpias (en trozos de 4 cm)
300 g de arroz de grano redondo

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 10.02 g

Calorías 1587 kJ / 380 kcal

Grasa 19.46 g

Fibra 1.71 g

Carbohidratos 41.08 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Aragón 6 Recetas
España

Especial arroces 10 Recetas
España

También podría gustarte...

Estofado de ternera con tortellini

1h

Macarrones con tomate y chorizo

25min

Judía blanca de ayuno

9h 15min

Arroz a lo pobre

40min

Garbanzos con fideos y mejillones

20min

Pote asturiano

26h 30min

Arroz con cordero

1h 10min

Arroz con bacalao, espinacas y judías rojas

25min

Arroz con conejo

1h 15min

Patatas guisadas con conejo

50min

Lentejas con morcilla de Burgos

45min

Lentejas con costillas adobadas y verduras

2h 50min