Esqueixada de bacalao

Esqueixada de bacalao

4.3 59 valoraciones

Prep. 15min

Total 15min

6 raciones

Ingredientes

600 g de lomos de bacalao desalado
100 - 130 g de aceitunas negras
4 tomates pera maduros, en cuartos
80 g de pimiento verde en trozos
80 g de pimiento rojo en trozos
80 g de pimiento amarillo en trozos
100 g de cebolla roja en cuartos

Vinagreta

1 tomate pera maduro, en cuartos
150 g de aceite de oliva
50 g de vinagre
1 pellizco de sal

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 20.02 g

Calorías 1536 kJ / 367 kcal

Grasa 28.68 g

Fibra 2.68 g

Carbohidratos 6.74 g

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