Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Solomillo de ternera al Pedro Ximénez para dos
Prep. 15min
Total 25min
2 raciones
Ingredientes
-
1 diente de ajo
-
20 g de aceite de oliva
-
180 g de vino dulce Pedro Ximénez
-
1 pellizco de sal
-
½ cucharadita de extracto de buey (p. ej. Bovril®)
-
2 medallones de solomillo de ternera
-
100 g de nata para cocinar
-
1 pellizco de pimienta molida
-
2 pellizcos de sal en escamas
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Proteína
31.68 g
Calorías
1493 kJ /
357 kcal
Grasa
24.59 g
Fibra
0.05 g
Carbohidratos
2.28 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
¡Somos dos!
11 Recetas
España
España
También podría gustarte...
Salsa de Pedro Ximénez
35min
Medallones de solomillo de cerdo flambeado y salsa de turrón
15min
Aleta de ternera rellena y salsa de Pedro Ximenez
1h 50min
Solomillo al whisky
45min
Carrilleras de cerdo ibérico con salsa de vino oloroso y chips de plátano macho
1h 5min
Carrillada al tomillo con menestra de verduras
1h 10min
Tacos de solomillo ibérico a la mostaza
30min
Bacalao con salsa de roquefort
25min
Pollo con salsa de almendra
50min
Albóndigas en salsa de nata
50min
Albóndigas en salsa de almendras
50min
Magras con tomate
40min