Cuscús marroquí

Ninguna valoración

Prep. 20min

Total 1h

8 porción

Ingredientes

200 g cebolla en trozos
5 g perejil fresco (hojas y parte del tallo)
5 g cilantro fresco (solo las hojas)
80 g aceite de oliva
600 - 700 g pierna de cordero deshuesada en trozos de 3 cm
1 cucharadita sal
1 pellizco pimienta negra, molida
350 g cuscús
650 g agua
100 g zanahoria en rodajas de 2 cm
150 g zucchini con piel, en dados de 2 cm
100 g nabo en dados de 2 cm
1 - 2 cucharada ras el hanout
100 g pasa sultana (sin semilla)
30 g azúcar
250 g garbanzo cocido (en conserva) lavados y escurridos

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 431.9 mg

Proteína 23.5 g

Calorías 2249 kJ / 537 kcal

Grasa 23.5 g

Fibra 5.4 g

Grasas saturadas 6.5 g

Carbohidratos 59.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Ventana al mundo 28 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Patatas con huevos en salsa verde

1h

Ñoquis de sémola

3h 30min

Calzone de cebolla y queso

2h 50min

Fideos de soja verde salteados con tortilla de puerros

45min

Gachas manchegas con panceta y chorizo

30min

Lentejas con oreja al vinagre balsámico

30min

Salmorejo con pipirrana y caballa

15min

Judías verdes con garbanzos y salmón

30min

Desayuno en cama: Jugo, fruta y huevos benedictinos TM6

1h

Estofado picoso de berenjena

30min

Rollitos de berenjena con jamón

50min

Carnitas de atún

45min

Mostrar todo

Mostrar todo