Cuscús marroquí

Ninguna valoración

Prep. 20min

Total 1h

8 porción

Ingredientes

200 g cebolla en trozos
5 g perejil fresco (hojas y parte del tallo)
5 g cilantro fresco (solo las hojas)
80 g aceite de oliva
600 - 700 g pierna de cordero deshuesada en trozos de 3 cm
1 cucharadita sal
1 pellizco pimienta negra, molida
350 g cuscús
650 g agua
100 g zanahoria en rodajas de 2 cm
150 g zucchini con piel, en dados de 2 cm
100 g nabo en dados de 2 cm
1 - 2 cucharada ras el hanout
100 g pasa sultana (sin semilla)
30 g azúcar
250 g garbanzo cocido (en conserva) lavados y escurridos

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 431.9 mg

Proteína 23.5 g

Calorías 2249 kJ / 537 kcal

Grasa 23.5 g

Fibra 5.4 g

Grasas saturadas 6.5 g

Carbohidratos 59.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Ventana al mundo 28 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Tacos perrones

30 min

Hot dog con salchicha de carne y cebolla caramelizada

2 h 40 min

Muffins de zucchini y queso

40 min

Sushi wrap

1 h

Pechuga de pollo jugosa con arroz a la hierbabuena

30 min

Judías blancas a la toscana

35 min

Tarta de jamón y queso con masa licuada

40 min

Menú: Pisto. Lubina con patatas y huevos

50 min

Rollos de acelga con carne, puré de camote y budin de pan

50 min

Tostadas de Pollo con Rajas

40 min

Omelette con salsa de frijol TM6

30 min

Pollo en salsa de guajillo, arroz con elote y pastel de chocoplátano

55 min

Mostrar todo

Mostrar todo