Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Tacos de lengua de res
Prep. 15min
Total 8h 15min
6 porciones
Ingredientes
Cocción de la lengua
-
800 g lengua de res
-
1 chile serrano
-
2 chiles morita sin semillas
-
3 hojas de laurel secas
-
2 cdas de sal
-
60 g de cebolla en trozos
-
80 g de jitomate en trozos
-
200 g de cerveza obscura
-
1000 g de agua
-
2 cubos de caldo de carne
Salsa
-
550 g de jitomate
-
200 g de tomate verde
-
75 g de cebolla
-
2 dientes de ajo
-
10 g de chile de árbol seco
-
5 ramitas de cilantro fresco
-
1 - 2 cucharaditas de sal o al gusto
Cebolla y cilantro picado
-
15 g de cilantro solo las hojas
-
65 g de cebolla
-
tortillas de maíz
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 6 porciones
Sodio
18734.7 mg
Proteína
157.5 g
Calorías
8007.2 kJ /
1913.8 kcal
Grasa
111.9 g
Fibra
22.2 g
Grasas saturadas
46 g
Carbohidratos
84 g
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