Cremoso de chocolate con aceite de oliva y escamas de sal

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Prep. 15min

Total 4h 30min

6 raciones

Ingredientes

2 hojas de gelatina
200 g de chocolate negro para postres en trozos
2 - 4 tiras de piel de naranja (sin nada de parte blanca)
100 g de leche
150 g de nata
30 g de licor de naranja
2 yemas de huevo
10 g de maicena
4 cucharaditas de aceite de oliva
4 pellizcos de sal en escamas

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 355 kcal / 1488 kJ

Proteína 5.1 g

Grasa 28.3 g

Carbohidratos 19.4 g

Fibra 3.7 g

Grasas saturadas 15.1 g

Sodio 105.6 mg

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