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Salmón con pak choi a la pimienta verde
Ingredientes
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70 g de chalotas
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30 g de aceite de oliva virgen extra
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1 cucharadita de pimienta verde en conserva
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4 lomos de salmón fresco sin piel ni espinas (600 g) salpimentados
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500 - 600 g de pak choi en trozos (reserve 4 hojas grandes)
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100 g de agua
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20 g de salsa de pescado
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1 pellizco de nuez moscada molida
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½ cucharadita de guindilla seca desmenuzada
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1 pellizco de curry en polvo
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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