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Huevos en cocotte con espinacas, queso, salmón y aguacate

Huevos en cocotte con espinacas, queso, salmón y aguacate
4.5 57 valoraciones
Prep. 10min
Total 25min
4 raciones
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Ingredientes

  • mantequilla para engrasar los moldes
  • 10 g de mantequilla
  • 150 g de espinacas baby frescas
  • 2 pellizco de sal
  • 50 g de queso emmental rallado
  • 4 huevos (a temperatura ambiente)
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
  • 300 g de agua
  • 100 g de pan de centeno cortado en tiras gruesas y tostado
  • 1 aguacate maduro, sin piel ni hueso
  • 80 g de salmón ahumado en tiras
  • 1 cucharada de cebollino fresco picado

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 19 g
Calorías 1219 kJ / 291 kcal
Grasa 18.2 g
Fibra 3.2 g
Carbohidratos 13 g

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