Crema de porrusalda con bacalao y huevas de trucha

Crema de porrusalda con bacalao y huevas de trucha

4.3 24 valoración

Prep. 5min

Total 35min

18 raciones

Ingredientes

1000 g de agua
300 g de puerro cortado en rodajas de 1 cm
300 g de patatas cortadas en trozos
80 g de zanahoria cortada en rodajas
100 - 150 g de lomos de bacalao desalado (sin piel ni espinas) cortado en trozos
1 pellizco de pimienta negra molida
50 g de aceite de oliva virgen extra
100 g de huevas de trucha (1 tarro)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 127.5 mg

Proteína 2.7 g

Calorías 228 kJ / 54 kcal

Grasa 3.3 g

Fibra 0.9 g

Grasas saturadas 0.5 g

Carbohidratos 3.6 g

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