Cóctel de langostinos con vinagreta de cítricos

Cóctel de langostinos con vinagreta de cítricos

4.1 59 valoración

Prep. 15min

Total 1h

12 raciones

Ingredientes

250 g de agua
800 g de langostinos grandes crudos enteros
400 g de piña fresca en trozos
400 g de mango maduro en trozos
4 - 6 tiras de piel de lima (solo la parte verde)
6 - 8 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
75 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de sal
30 g de vinagre de manzana
1 cucharada de perejil fresco picado

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 573.4 mg

Proteína 9.6 g

Calorías 597 kJ / 142 kcal

Grasa 7 g

Fibra 1.6 g

Grasas saturadas 1.2 g

Carbohidratos 11 g

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