Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Plato de los montes de Málaga (Andalucía)
Prep. 15min
Total 50min
8 raciones
Ingredientes
-
de pan del día anterior (en trozos)500 g
-
de agua100 g
-
de sal1 cucharada rasa
-
de chorizo sin piel (en trozos)250 g
-
de aceite de oliva virgen extra80 g
-
de panceta fresca de cerdo (en trozos pequeños)500 g
-
cabeza de ajos entera con piel (con un corte lateral)1
-
morcillas4
-
chorizos4
-
de pimiento verde italiano cortado en tiras500 g
-
sal para espolvorear
-
rabanitos cortados en cuartos4
-
1 - 2 rodajas de melón, en gajosnaranjas en gajos1 - 2
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
916 kcal /
3830 kJ
Proteína
40.03 g
Grasa
67.05 g
Carbohidratos
37.99 g
Fibra
3.96 g
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