Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM31
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Pollo guisado con langostinos y almejas
Prep. 30min
Total 40min
4 raciones
Ingredientes
Fumet de langostinos
-
250 g de langostinos crudos sin pelar
-
25 g de aceite de oliva virgen extra
-
½ cucharadita de pimentón dulce
-
25 g de brandy
-
250 g de agua
-
1 cucharadita de sal
Pollo
-
300 g de almejas frescas
-
2 cucharadas de sal gorda
-
1 diente de ajo
-
100 g de cebolla
-
50 g de pimiento rojo
-
50 g de aceite de oliva virgen extra
-
250 g de pechuga de pollo sin piel en trozos (de 5x5 cm aprox.) salpimentados
-
½ cucharada de harina
-
40 g de vino blanco
-
1 cucharada de perejil fresco picado
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
263 kcal /
1100 kJ
Proteína
26.7 g
Grasa
15.4 g
Carbohidratos
4.6 g
Fibra
0.8 g
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