Arroz mediterráneo

Arroz mediterráneo

4.3 4 valoración
Prep. 15min
Total 35min
4 raciones

Ingredientes

Caldo
  • 2 dientes de ajo
  • 1 ½ ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
  • ½ cucharadita de sal
  • 25 g de zumo de naranja recién exprimido
  • 15 g de zumo de limón
  • 400 g de agua
  • 1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán
  • ½ pimienta de Cayena seca entera (opcional)
Arroz
  • 50 g de pimiento rojo en trozos
  • 50 g de pimiento verde en trozos
  • 100 g de tomate entero en conserva escurrido
  • 1 diente de ajo
  • 50 g de aceite de oliva
  • 250 g de menestra de verduras congeladas
  • 180 g de arroz de grano redondo

Dificultad

medio


Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 373.7 mg
Proteína 5.9 g
Calorías 11 kJ / 339 kcal
Grasa 13.2 g
Fibra 3.6 g
Grasas saturadas 2.1 g
Carbohidratos 49.1 g

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