Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Sopa fría de kimchi
Prep. 5min
Total 10min
4 porción
Ingredientes
-
800 g de leche de soya
-
60 g de kimchi
-
60 - 80 g de pasta de chile coreano (ver consejo)
-
2 cubitos de caldo de verdura para 0,5 L de agua
-
50 g de salsa de soya
-
30 g de vinagre de arroz
-
30 g de azúcar morena
-
2 diente de ajo, pelado
-
¼ cdita de sal
-
¼ cdita de pimienta blanca molida
-
cubitos de hielo para servir
-
100 g de pepino sin pelar, cortado en juliana
-
200 g de fideos ramen cocinado (ver Variante)
-
kimchi para servir
-
aceite de ajonjolí para rociar
-
semillas de ajonjolí para espolvorear
-
cebolla cambray picado, para espolvorear
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porción
Sodio
1981.8 mg
Proteína
13.8 g
Calorías
1400.9 kJ /
334.8 kcal
Grasa
5.8 g
Fibra
3 g
Grasas saturadas
0.6 g
Carbohidratos
58.1 g
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