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Ensalada de colifor
Prep. 20min
Total 40min
8 porciones
Ingredientes
Aderezo
-
1 ½ cda de mostaza Dijon1 ½ cdita de mostaza en polvo
-
1 cdita de sal fina
-
½ cdita de pimienta molida
-
60 g de jugo de limón, recién exprimido
-
120 g de aceite de oliva
-
1 ½ cdita de concentrado de caldo de pollo
-
1 cdita de salsa maggi
Verduras
-
1200 g de agua
-
1 cdita sal marina
-
400 g de coliflor en floretes
-
250 g de ejotes sin tallo, cortados por la mitad
-
180 g de jitomate cherry cortados por la mitad
-
40 g de cebolla morada fileteada
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porción
Proteína
3 g
Calorías
693 kJ /
165 kcal
Grasa
16 g
Fibra
2 g
Carbohidratos
6 g
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