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Ensalada de betabel sobre pan integral con queso panela TM6 (Pelar)
Ingredientes
Pelar las verduras
-
500 g de betabel en trozos (aprox. 5 cm de ancho)
-
200 g de zanahoria en trozos (aprox. 5 cm de ancho)
-
600 g de agua
Ensalada de betabel
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600 g de agua
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400 g de queso panela en triángulos (aprox. 2 cm de grosor)
-
1 cda de aceite de oliva para freír
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30 g de nuez de castilla, pelada
-
10 g de eneldo fresco sólo las hojas
-
60 g de cebolla blanca en mitades
-
2 dientes de ajo pelados
-
250 g de yogur natural250 g de yogur griego
-
10 g de jugo de limón amarillo
-
2 cdas de vinagre blanco
-
2 cditas de rábanos rallados
-
½ cdita de sal
-
½ cdita de pimienta negra molida
-
arúgula para decorar
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porción
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