Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 300 g de gambas crudas peladas
- 300 g de cava
- 800 g de mejillones frescos limpios
- 1 chorrito de aceite de oliva
- 12 vieiras
- 1 chalota (aprox. 40 g) en mitades
- 45 g de mantequilla en trozos
- 20 g de harina de trigo
- 200 g de nata (35% de grasa)
- ½ cucharadita de tomillo seco
- 1 pellizco de pimienta de Cayena desmenuzada
- 1 - 2 pellizcos de sal
- 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
- 1 lámina de masa de hojaldre extendida
- 1 huevo batido
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 4117 kJ / 984 kcal
- Proteína
- 51.3 g
- Carbohidratos
- 48.6 g
- Grasa
- 58.3 g
- Grasas saturadas
- 24.8 g
- Fibra
- 1.6 g
- Sodio
- 1544.4 mg
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En las Colecciones
Recetas alternativas
Roti de cerdo con pera y cebolla roja
12h
Salsa Chorón (Espesar)
20 min
Boquerones rellenos de jamón y queso
30 min
Aguja de cerdo encebollada al jerez
1 godz.
Macedonia al vacío
2 Std.
Crema en cóctel de sopa castellana
50 min
Ponche espumoso de sangría blanca
8h 15min
Paté de higaditos al oporto con higos
5h 15 min
Rabo de ternera a la Maestranza
6h
Arroz con gambas al estilo cantonés (Cocción de arroz)
50 min
Carrilleras estofadas con salsa de arándanos
1 godz.
Pechugas de pollo en escabeche de naranja y romero
8h 35min