Ensalada de sepietas y patata

Ensalada de sepietas y patata

3.8 34 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h

4 raciones

Ingredientes

de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
5 - 6 ramitas
de agua
500 g
de sepietas limpias
500 g
de patatas en rodajas de 5 mm
300 g
de ramilletes de coliflor en rodajas de 5 mm
100 g
de mostaza
10 g
de zumo de mandarina
50 g
50 g de zumo de naranja
de aceite de oliva
70 g
de sal
1 pellizco
de pimienta molida
1 pellizco

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 1071 kcal / 4479 kJ

Proteína 59.2 g

Grasa 59.9 g

Carbohidratos 73.6 g

Fibra 8.6 g

Grasas saturadas 23.7 g

Sodio 1843 mg

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