Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Batea de mejillones tigre rabiosos
Prep. 30min
Total 9h 30min
36 unidades
Ingredientes
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150 g de kikos
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250 g de agua
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1000 g de mejillones limpios
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50 g de aceite de oliva
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130 g de cebolla en octavos
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70 g de chile jalapeño fresco (sin pedúnculo ni semillas) en trozos
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1 diente de ajo
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50 g de chiles jalapeños en conserva (escurridos)
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100 g de tomate triturado en conserva
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3 pellizcos de sal
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1 pellizco de pimienta molida
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50 g de vino blanco
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50 g de mantequilla
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90 g de harina
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400 g de leche
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2 pellizcos de nuez moscada molida
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300 g de aceite para freír
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125 g de alga wakame (Ensalada de alga marina con sésamo Hacendado ®)
Inf. nutricional por 1 unidad
Calorías
143 kcal /
601 kJ
Proteína
4.3 g
Grasa
11.9 g
Carbohidratos
5 g
Fibra
0.3 g
Grasas saturadas
1.9 g
Sodio
127.8 mg
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