Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Bol de cuscús con albóndigas y tzatziki
Prep. 15min
Total 30min
4 raciones
Ingredientes
Albóndigas
-
aceite de oliva para engrasar
-
100 g de cebolla en trozos
-
2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
2 dientes de ajo
-
400 g de carne picada mixta
-
1 cucharadita de sal
-
2 pellizcos de pimienta negra molida
-
½ cucharadita de canela molida
-
½ cucharadita de comino molido
-
¼ de cucharadita de orégano seco
Salsa tzatziki
-
250 g de pepino (pelado, sin semillas y en trozos de 3 cm)
-
½ cucharadita de sal
-
1 diente de ajo
-
1 ramita de menta fresca (solo las hojas)
-
200 g de yogur griego
-
20 g de aceite de oliva
-
1 cucharadita de vinagre
-
1 pellizco de pimienta negra molida
Cuscús con tomates secos
-
250 g de cuscús
-
100 g de tomates secos en aceite (escurridos)
-
50 g de aceitunas rellenas de anchoa
-
120 g de cebolla en cuartos
-
40 g de aceite de oliva
-
280 g de agua
-
½ cucharadita de sal
-
20 g de zumo de limón
-
50 - 100 g de canónigos
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
737 kcal /
3087 kJ
Proteína
35.5 g
Grasa
35.4 g
Carbohidratos
76.3 g
Fibra
7.3 g
Grasas saturadas
8.3 g
Sodio
1395.3 mg
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Revista Thermomix nº 174
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