Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Plumas con pesto de alcachofa y berenjenas salteadas
Prep. 20min
Total 30min
4 raciones
Ingredientes
-
90 g de aceite de oliva
-
200 g de berenjena en dados de 2 cm
-
1500 g de agua
-
1 ½ - 2 ½ cucharaditas de sal
-
350 g de pasta corta seca (Plumas Nº6 Gallo®)
-
240 g de corazones de alcachofa en conserva (lavados y escurridos)
-
40 g de queso parmesano en trozos
-
20 g de piñones
-
6 - 8 hojas de albahaca fresca
-
½ - 1 diente de ajo (opcional)
-
1 pellizco de pimienta negra molida
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Sodio
270.1 mg
Proteína
12.8 g
Calorías
2880 kJ /
689 kcal
Grasa
35.1 g
Fibra
7.5 g
Grasas saturadas
19.7 g
Carbohidratos
80.6 g
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Revista Thermomix nº 143
35 Recetas
España
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