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Ensalada de pepino con pollo salteado y granos de cereal
Ingredientes
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180 g de solomillos de pollo en tiras de aprox. 2 cm
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1 diente de ajo
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½ cucharadita de orégano seco
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20 g zumo de limón
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½ cucharadita de cúrcuma molida
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5 pellizcos de sal
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2 pellizcos de pimienta molida
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20 g de aceite de oliva virgen extra
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500 g de agua
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60 g de granos de cereales (por ejemplo, cebada, espelta)
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300 g de pepino en rodajas de aprox. 2-3 mm
Dificultad
fácil
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