Spring Garden Minestrone Soup

Spring Garden Minestrone Soup

4.4 34 valoraciones

Prep. 15min

Total 50min

4 portions

Ingredientes

green onions cut into pieces
3
garlic clove
1
vegetable oil
½ oz
celery sliced (¼ in.)
2 stalks
fresh green beans trimmed, cut in half
3 ½ oz
yellow squash cut into pieces (½ in.)
5 oz
carrots cut into pieces (½ in.)
4 oz
thyme
½ tsp
salt to taste
¾ tsp
ground black pepper to taste
⅛ tsp
vegetable stock
45 oz
dry pasta, ditalini rigati pasta
6 oz
lacinato kale center rib removed, cut into pieces (1 in.)
2 oz
canned cannellini beans rinsed, drained
14 oz
fresh green peas
4 oz
lemon juice
1 tbsp
grated Parmesan cheese (opcional) to garnish

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 520.5 mg

Proteína 10.7 g

Calorías 834.2 kJ / 199.4 kcal

Grasa 4.3 g

Fibra 8.4 g

Grasas saturadas 0.7 g

Carbohidratos 31.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Spring Garden 9 Recetas
Estados Unidos

También podría gustarte...

Chickpea Ratatouille

1h

Cauliflower with Pea Purée

40min

Mushroom Brown Rice Risotto (Diabetes)

1h 15min

Crunchy Salad with Green Goddess Dressing (Diabetes)

20min

Carrot Top Pesto

5min

Chopped Cauliflower Chickpea Salad with Oregano Vinaigrette

20min

Maple Sweet Potato Soup with Parmesan Croutons

45min

Lentil Salad

35min

Lentil Mushroom Stroganoff

55min

Pasta with Spring Greens and Parmesan Bread Crumbs

45min

Curried Couscous, Carrot and Chickpea Salad

15min

Golden Spiced Turkey Kefta

30min