Chuletas de cordero con salsa de hierbas al vacío

Chuletas de cordero con salsa de hierbas al vacío

3.7 3 valoraciones

Prep. 20min

Total 2h 45min

2 raciones

Ingredientes

Salsa de hierbas

2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte de tallo)
5 ramitas de menta fresca (solo las hojas)
1 limón
½ cucharadita de sal
50 g de aceite de oliva
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Chuletas de cordero al vacío

1850 g de agua
8 chuletas de cordero
2 ramitas de romero fresco
½ cucharadita de sal
2 chorritos de aceite de oliva
2 pellizcos de pimienta molida
30 g de zumo de limón

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 2977.4 mg

Proteína 126.5 g

Calorías 6099 kJ / 1458 kcal

Grasa 100.1 g

Fibra 3.2 g

Grasas saturadas 33.7 g

Carbohidratos 6.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 173 36 Recetas
España

También podría gustarte...

Margarita mediterránea

10min

Pulpo a la plancha con salsa a la Arrabiata

40min

Aleta de ternera rellena asada con salsa de vino tinto

1h 15min

Vacío al horno con salsa picante

4h 20min

Tabla de marisco y pescado a la parrilla

1h 20min

Solomillo de cerdo al estilo coreano con ensalada de arroz

45min

Rollo de pechuga de pollo con chimichurri

1h

Solomillo de ternera al queso Picón Bejes-Tresviso

20min

Lomo de cerdo asado con puré de patatas

1h

Fillet mignon con puré de patata rústico y espinacas a la crema - EEUU

1h 15min

Ternera asada especiada con puré de patata, tomates secos y salsa de vino tinto (MEATER)

10h

Solomillo de cerdo asado con guarnición de patatas

40min