Chuletas de cordero con salsa de hierbas al vacío

Chuletas de cordero con salsa de hierbas al vacío

3.7 3 valoración

Prep. 20min

Total 2h 45min

2 raciones

Ingredientes

Salsa de hierbas

2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte de tallo)
5 ramitas de menta fresca (solo las hojas)
1 limón
½ cucharadita de sal
50 g de aceite de oliva
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Chuletas de cordero al vacío

1850 g de agua
8 chuletas de cordero
2 ramitas de romero fresco
½ cucharadita de sal
2 chorritos de aceite de oliva
2 pellizcos de pimienta molida
30 g de zumo de limón

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 2977.4 mg

Proteína 126.5 g

Calorías 6099 kJ / 1458 kcal

Grasa 100.1 g

Fibra 3.2 g

Grasas saturadas 33.7 g

Carbohidratos 6.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 173 36 Recetas
España

También podría gustarte...

Pollo en salsa de soja con vegetales

3h

Lomo de cerdo asado con puré de patatas

1h

Costillas con salsa de café

1h

Solomillo de ternera en salsa de vino tinto

25min

Solomillo de cerdo a la cerveza

1h

Carrilleras al brandy en cocción lenta

4h

Solomillo de cerdo al estilo coreano con ensalada de arroz

45min

Ternera estofada con ñoquis

1h 30min

Estofado de ternera con cerveza

2h

Costillas de cerdo con salsa barbacoa en cocción lenta

2h 35min

Morcillo de ternera guisado con castañas

16h

Ternera en salsa con glaseado en cocción lenta

4h