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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Noodles con pavo en salsa de ciruela
Prep. 45min
Total 2h 10min
4 raciones
Ingredientes
Cinco especias chinas
-
2 cucharadas de anís estrellado
-
1 palo de canela partido por la mitad
-
1 cucharada de semillas de hinojo
-
8 de clavos enteros
-
20 g de pimienta de Sichuán
Salsa china de ciruela, pavo y verduras
-
65 g aceite de girasol
-
2 diente de ajo
-
250 g de filetes de pechuga de pavo en tiras de 1,5x4 cm
-
3 pellizcos de pimienta blanca molida
-
10 g de jengibre fresco pelado en rodajas
-
1 cebolleta tierna en trozos
-
1 guindilla roja seca desmenuzada
-
400 g de ciruelas rojas sin hueso, en mitades
-
30 g salsa de soja
-
2 cucharadas de vinagre de arroz2 cucharadas de vinagre de arroz negro
-
40 g de azúcar moreno
-
1400 g de agua
-
1 ½ cucharadas de salsa de ostras
-
250 g de fideos orientales de trigo
-
250 g de pak choi
-
200 g de zanahoria en bastones de 5x0,5 cm
-
80 - 100 g de brotes de bambú en conserva escurridos, en trozos pequeños
-
1 cucharada de semillas de sésamo tostado
-
1 cebolleta tierna en rodajas diagonales de 2 mm
-
1 chorrito de aceite de sésamo
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Sodio
1316 mg
Proteína
31 g
Calorías
2748 kJ /
656 kcal
Grasa
25 g
Fibra
6.8 g
Grasas saturadas
2 g
Carbohidratos
71 g
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