Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Salmón especiado con patatas
Prep. 20min
Total 1h
4 raciones
Ingredientes
Granos de granada y perejil
-
granada (desgranada)½
-
de perejil fresco hojas y parte del tallo, troceados con las manos5 ramitas
Cebolla encurtida
-
de vinagre de vino tinto50 g
-
de azúcar2 cucharadas
-
de sal2 cucharaditas
-
de agua100 g
-
cebolla en juliana½
Salmón
-
de lomo de salmón fresco (con o sin piel)800 - 900 g
-
de zatar2 - 3 cucharaditas
-
de aceite de oliva1 chorrito
Patatas al vapor
-
de agua400 g
-
de patatas de guarnición en mitades500 g
-
de sal1 - 2 pellizcos
-
de aceite de oliva1 chorrito
Para servir
-
de palitos de almendra tostados50 g
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
688 kcal /
2879 kJ
Proteína
55.7 g
Grasa
34.9 g
Carbohidratos
41 g
Fibra
6.6 g
Grasas saturadas
5.7 g
Sodio
3090.1 mg
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