Carpaccio de champiñones

Carpaccio de champiñones

4.8 20 valoración

Prep. 15min

Total 25min

4 raciones

Ingredientes

30 g de queso parmesano en un trozo
250 g de champiñones frescos enteros, sin el tallo (ver sugerencia)
1 - 2 dientes de ajo
30 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de piel de limón rallada
30 g de zumo de limón
¼ de cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 cucharada de perejil fresco

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 252.7 mg

Proteína 4.8 g

Calorías 476 kJ / 114 kcal

Grasa 9.6 g

Fibra 0.9 g

Grasas saturadas 2.5 g

Carbohidratos 3.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Accesorio Cortador+ de Thermomix® 71 Recetas
España

También podría gustarte...

Cocción de pasta corta

20min

Tonnato de pavo con ensalada tibia de patata

1h 30min

Mejillones a la marinera

25min

Albóndigas en salsa de tomate

1h 10min

Cocción de pasta larga

25min

Gazpacho de sandía

10min

Ensalada con langostinos al ajillo y tomates cherry

30min

Lentejas pardinas con chorizo

2h

Merluza al horno con pimientos caramelizados

45min

Dip mediterráneo de tomate

15min

Tartar de fuet

30min

Espaguetis cremosos con queso y pistachos

30min