Carpaccio de champiñones

Carpaccio de champiñones

4.9 22 valoraciones

Prep. 15min

Total 25min

4 raciones

Ingredientes

30 g de queso parmesano en un trozo
250 g de champiñones frescos enteros, sin el tallo (ver sugerencia)
1 - 2 dientes de ajo
30 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de piel de limón rallada
30 g de zumo de limón
¼ de cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 cucharada de perejil fresco

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 252.7 mg

Proteína 4.8 g

Calorías 476 kJ / 114 kcal

Grasa 9.6 g

Fibra 0.9 g

Grasas saturadas 2.5 g

Carbohidratos 3.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Accesorio Cortador+ de Thermomix® 71 Recetas
España

También podría gustarte...

Menú: Crema de brócoli con gorgonzola, salmón con verduras y salsa de eneldo

1 Std. 45 Min

Albóndigas de champiñones con salsa

1 Std. 20 Min

Menú: Crema de verduras. Pollo con ensaladilla y salsa de piquillos

1 Std.

Gratén de patata y pescado

1 Std. 10 Min

Arroz con gambas al estilo cantonés (Cocción de arroz)

50 Min

Pescado al vapor con arroz negro y brócoli

55 Min

Tiras de pavo doradas

15 Min

Ensalada con pollo dorado, uvas y pasas

15 Min

Merluza al horno con pimientos caramelizados

45 Min

Solomillo de ternera con salsa de cerezas al Oporto

30 Min

Alitas de pollo con arroz basmati y salsa de cacahuete

45 Min

Gratinado de huevo y patata con atún y pimiento asado

1 Std. 15 Min