Tallarines a la amatriciana
TM6 TM5 TM31

Tallarines a la amatriciana

4.6 (28 valoraciones )

Ingredientes

Salsa a la amatriciana

  • ½ - 1 chile rojo
    o bien ¼ de guindilla seca
  • 20 g de aceite de oliva virgen extra
  • 150 g de panceta ahumada en dados de 2 cm
    o bien 150 g de beicon ahumado en dados de 2 cm
  • 300 g de tomate maduro pelado, en trozos de 1 cm
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta negra molida

Cocción de la pasta

  • 1500 g de agua
  • 2 - 3 pellizcos de sal
  • 350 g de espaguetis
  • 2 - 4 cucharadas de queso pecorino rallado

Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
2264 kJ / 542 kcal
Proteína
20.56 g
Carbohidratos
64.66 g
Grasa
22.31 g
Fibra
5.19 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 74 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas