Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Menú para dos: Crema de coliflor. Pollo con verduras. Pera con piña y frutos rojos.
Prep. 15min
Total 45min
2 raciones
Ingredientes
Pollo en papillote
-
3 - 4 tomates secos
-
1 cucharada de aceite de oliva
-
2 pechugas de pollo
-
2 pellizcos de sal
-
2 pellizcos de pimienta molida
Verdura y fruta en papillote
-
100 g de zanahoria en bastones
-
100 g de ramilletes de brócoli
-
100 g de calabacín en rodajas de 5 mm
-
½ puerro (solo la parte blanca) en rodajas de 3 mm
-
2 tomates cherry en mitades
-
1 cucharada de queso cremoso
-
1 - 2 pellizcos de sal
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
-
2 pellizcos de tomillo seco
-
1 pellizco de nuez moscada molida
-
1 pera (pelada y sin semillas) en mitades verticales
-
4 moras frescas
-
4 frambuesas
-
1 rodaja de piña en conserva en 4-6 trozos
-
2 - 4 cucharadas de vino dulce
-
2 cucharaditas de azúcar
Crema de coliflor
-
200 g de ramilletes de coliflor
-
½ puerro (solo la parte blanca) en rodajas de 3 mm
-
50 g de cebolla en trozos
-
90 g de patata en trozos
-
½ pastilla de caldo
-
550 g de agua
-
15 g de aceite de oliva
-
100 g de coliflor
-
1 huevo (envuelto en film transparente)
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
628 kcal /
2627 kJ
Proteína
48.1 g
Grasa
22.6 g
Carbohidratos
60.2 g
Fibra
11.3 g
Grasas saturadas
4.7 g
Sodio
498.6 mg
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