Albóndigas de ternera con patatas y guisantes

Albóndigas de ternera con patatas y guisantes

3.9 18 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h

4 raciones

Ingredientes

200 g de cebolla en trozos
3 ramitas cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
100 g de pan rallado
500 g de carne picada de ternera
½ cucharadita de sal
4 pellizcos de pimienta molida
1 diente de ajo
20 g de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
400 g de tomate troceado en conserva
1 pastilla de caldo de verduras desmenuzada
1 ramita de romero fresco (solo las hojas)
250 g de agua
500 g de patata pelada, en gajos
300 g de guisantes congelados

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 624.6 mg

Proteína 34.9 g

Calorías 2722 kJ / 650 kcal

Grasa 30.3 g

Fibra 10.5 g

Grasas saturadas 8.4 g

Carbohidratos 60.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 171 35 Recetas
España

También podría gustarte...

Tortilla al horno con guisantes

30 Min

Fideuá de verduras y pollo

30 Min

Salmón al vapor con verduras y arroz

40 Min

Menú: Bacalao con verduras. Clafoutis con frambuesas.

45 Min

Arroz con ternera en su punto

45 Min

Guiso de verduras con albóndigas

55 Min

Menú: Crema de guisantes. Salmón con brócoli y patatas

55 Min

Empanadillas de hamburguesa

30 Min

Solomillo de cerdo y lentejas con espinacas

40 Min

Carrilleras con sepia y arroz blanco

40 Min

Albóndigas con salsa de tomate y arroz

1 Std. 15 Min

Pescado, patatas y judías verdes con vinagreta de limón

40 Min