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Gallinetas asadas con cherrys y arroz con zanahorias
Ingredientes
Gallinetas asadas con cherrys
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2 - 3 gallinetas enteras, limpias y sin tripas (aprox. 1600 g)
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300 g de tomates cherry en mitades
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1 ½ cucharaditas de sal
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2 pellizcos de pimienta molida
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2 dientes de ajo
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20 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
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100 g de aceite de oliva
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40 g de zumo de limón
Arroz con zanahorias
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20 g de aceite de oliva
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150 g de zanahoria en trozos de 2-3 cm
-
10 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
2 dientes de ajo
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300 g arroz de grano largo
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200 g de cebolla en gajos
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1 cucharadita de sal
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580 g de agua
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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