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Coliflor y brócoli gratinados con salsa de calabacín y yogur
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Coliflor y brócoli gratinados con salsa de calabacín y yogur

4.6 (7 valoraciones )

Ingredientes

  • 500 g de agua
  • 500 g de ramilletes de coliflor
  • 500 g de ramilletes de brócoli
  • 4 huevos
  • 150 g de queso emmental en trozos
    o bien 150 g de queso cheddar en trozos

Salsa de calabacín y yogur

  • 150 g de cebolla en trozos
  • 200 g de calabacín con piel en trozos
  • 40 g de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 1 yogur griego
  • 2 yemas de huevo

Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
994 kJ / 237 kcal
Proteína
14.8 g
Carbohidratos
5.8 g
Grasa
17.3 g
Grasas saturadas
6.4 g
Fibra
4 g
Sodio
332.9 mg

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