Bûche de Noël

Bûche de Noël

5.0 1 valoración

Prep. 25min

Total 2h 45min

4 parts

Ingredientes

Génoise

2 blancs d'œufs
40 g de sucre
orange bio, le zeste finement prélevé d'une ½ orange
2 jaunes d'œufs
1 pincée de sel
1 c. à soupe d'eau chaude
40 g de farine

Garniture

50 g de sucre
100 g de chocolat noir en morceaux
50 g de beurre mou, coupé en morceaux
75 g de crème entière, froide

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 part

Sodio 76 mg

Proteína 6.2 g

Calorías 1939.4 kJ / 463.5 kcal

Grasa 29.7 g

Fibra 3.4 g

Grasas saturadas 17.5 g

Carbohidratos 44.4 g

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