Glace vanille au caramel salé

4.8 12 valoración

Prep. 25min

Total 14h

8 portions

Ingredientes

Sauce au caramel salé

250 g de sucre

250 g de sucre de canne complet
70 g de crème entière
30 g de beurre froid coupé en morceaux (env. 6 x 4 x 1 cm)
1030 g d'eau
1 c. à café de jus de citron
130 g de crème
1 c. à café de sel
50 g de vinaigre

Crème glacée

½ gousse de vanille uniquement les graines
600 g de lait entier
200 g de crème
30 g de sucre
6 jaunes d'œufs

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 7 g

Calorías 2034 kJ / 486 kcal

Grasa 33 g

Fibra 0 g

Carbohidratos 40 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cuisiner comme jamais. 203 Recetas
Suiza

Simplement. Fait. Maison. 204 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Lasagnes

2h

Confiture de pêches et de bananes

50min

Riz au lait (Arroz con leche)

3h

Soupe aux petits pois, saumon au citron, brocolis et patates

1h

Crème Thermomix® pour les fêtes

25min

Caramel liquide

25min

Génoise

1h 50min

Beurre à la tomate

5min

Cookies

50min

Dorer 200 g d'oignons

25min

Meringues de l'Emmental

2h 15min

Meringue

10min