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Poke bol alto en proteínas
Prep. 20min
Total 1h
4 raciones
Ingredientes
-
4 huevos M
-
1450 g de agua
-
1 diente de ajo
-
5 g de cilantro fresco (solo las hojas)
-
200 - 250 g de aguacate (solo la pulpa), en trozos
-
40 g de yogur griego
-
40 g de leche
-
20 g de proteínas en polvo (opcional)
-
40 g de aceite de oliva
-
30 g de zumo de limón
-
1 cucharadita de sal
-
¼ de cucharadita de pimentón
-
¼ de cucharadita de pimienta negra molida
-
150 g de cebolla roja en trozos
-
300 g de cebada perlada
-
1 pastilla de caldo de verduras
-
200 g de pulpa de calabaza en trozos de 2 cm
-
250 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos
-
100 g de kale (solo las hojas), en trozos pequeños
-
100 g de queso feta desmenuzado
-
50 g de pipas de calabaza
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
768 kcal /
3213 kJ
Proteína
32.1 g
Grasa
34.1 g
Carbohidratos
90.1 g
Fibra
23.4 g
Grasas saturadas
9.1 g
Sodio
1095.2 mg
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Alto en proteínas - Vol. II
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