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Salada tailandesa com camarão e molho de amendoim
Ingredientes
Molho de amendoim
-
alho4 dentes de
-
gengibre fresco10 g
-
manteiga de amendoim50 g
-
sumo de lima (1 unid. aprox.)20 g
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mel30 g
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molho de peixe20 g
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óleo de sésamo10 g
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molho sriracha (opcional)10 g
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leite de coco50 g
Salada
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150 g couve, cortada em pedaçoscouve roxa cortada em pedaços150 g
-
pimento vermelho cortado em pedaços250 g
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manga cortada em pedaços250 g
-
hortelã só as folhas5 g
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coentros só as folhas5 g
-
cebolo (spring onion) cortado em pedaços50 g
Camarão
-
óleo de girassol4 c. sopa de
-
camarão cru s/ casca médio400 g
-
sal1 c. chá de
-
pimenta preta½ c. chá de
-
Hortelã só as folhas q.b. p/ guarnecer
-
Coentros só as folhas q.b. p/ guarnecer
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 dose
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