Potaje de garbanzos con bacalao y acelgas

Potaje de garbanzos con bacalao y acelgas

4.8 38 valoraciones

Prep. 10min

Total 45min

4 raciones

Ingredientes

1 diente de ajo
35 g de pimiento verde
35 g de cebolla
35 g de puerro en rodajas
1 ½ cucharadas de tomate triturado en conserva
30 g de aceite de oliva
1 cucharadita de pimentón dulce
1 pellizco de pimienta blanca molida
1 hoja de laurel seca
300 g de acelgas en trozos
400 g de agua
100 g de calabaza en trozos pequeños

100 g de patata, en trozos pequeños
200 g de bacalao en salazón remojado y desalado
540 g de garbanzos cocidos (en conserva) (lavados y escurridos)
½ cucharadita de sal

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 4511.6 mg

Proteína 41.6 g

Calorías 1993 kJ / 476 kcal

Grasa 19.2 g

Fibra 9.9 g

Grasas saturadas 2.7 g

Carbohidratos 36.1 g

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