Croissants au beurre

Croissants au beurre

3.4 18 valoración

Prep. 40min

Total 16h 15min

6 portions

Ingredientes

50 g d'eau minérale
50 g de lait
8 g de levure boulangère fraîche émiettée
100 g de farine T45, et un peu pour le plan de travail
100 g de farine T65
4 g de sel
30 g de sucre en poudre
10 g d'œuf
130 g de beurre de tourage
1 jaune d'œuf

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 5 g

Calorías 1241 kJ / 298 kcal

Grasa 20 g

Carbohidratos 30 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Larousse - Boulangerie maison 120 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Beignets fourrés chocolat ou confiture

6h

Gaufre fourrée glace vanille, praliné et chocolat

14h

Saint-Honoré

3h

Tagliatelle fraîches aux cèpes

1h

Spritz au chocolat

50min

Cheesecake noix de coco-caramel

3h 40min

Mille-feuille classique à la vanille

7h 10min

Ballons de St-Gall

26h 30min

Caramel au beurre salé

1h 45min

Chouquettes du goûter

35min

Pains à burgers américains

3h 15min

Fraisier

15h