Pains au chocolat

Pains au chocolat

4.2 20 valoraciones

Prep. 40min

Total 16h 10min

6 portions

Ingredientes

50 g d'eau minérale
50 g de lait
8 g de levure boulangère fraîche émiettée
100 g de farine T45, et un peu pour le plan de travail
100 g de farine T65
4 g de sel et 1 pincée
30 g de sucre en poudre
10 g d'œuf et 1 œuf battu pour la finition
130 g de beurre de tourage
6 carré de chocolat

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 8 g

Calorías 1967 kJ / 473 kcal

Grasa 33 g

Carbohidratos 38 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Larousse - Boulangerie maison 120 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Pains aux raisins

20h 15min

Macarons à la pistache

2h 30min

Sfenj (beignets à la pâte levée)

2h 30min

Pâte à pizza

1h

Croissants au beurre

16h 15min

Crêpes fourrées jambon-fromage

35min

Ficelle de pain

4h 5min

Brioche feuilletée

5h

Brioche moelleuse

4h 15min

Brioche feuilletée tressée

17h 45min

Mmmh un doonut !!!

2h 45min

Hamburger au porc, sauce au gorgonzola et poires au marsala

2h 30min