Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Choux craquelins à la vanille
Prep. 30min
Total 1h 15min
12 pièces
Ingredientes
Le craquelin
-
100 g de farine de blé
-
70 g de beurre coupé en morceaux
-
70 g de cassonade
-
1 c. à soupe d'eau
La pâte à chou
-
150 g d'eau
-
80 g de beurre coupé en morceaux
-
½ c. à café de sel
-
10 g de sucre en poudre
-
120 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
3 œufs moyens
La crème vanille
-
50 g de sucre en poudre
-
1 gousse de vanille les graines seulement
-
400 g de crème liquide 35% m.g. très froide
-
100 g de mascarpone très froid
Dificultad
avanzado
Inf. nutricional por 1 pièce
Sodio
115.8 mg
Proteína
5.1 g
Calorías
1482 kJ /
355.8 kcal
Grasa
26 g
Fibra
0.8 g
Grasas saturadas
17.2 g
Carbohidratos
24.8 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Thermomix® et moi n°39
46 Recetas
Francia
Francia
También podría gustarte...
Praliné
30min
Religieuse craquelin caramel au beurre salé
4h
Praliné maison rapide
1h
Paris-brest
3h 10min
Petits choux à la crème diplomate façon Dune blanche
2h 45min
Tarte entremets chocolat et noisette
18h 30min
Entremets exotique
24h
Choux craquelins au gianduja
17h
Tartelettes au chocolat, caramel et brownie
14h
Fraisier
15h
Paris-Brest
3h
Tartelettes au citron meringuées
14h 15min