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Sepia en salsa de verduras con guarnición de arroz
Prep. 15min
Total 45min
3 raciones
Ingredientes
Guarnición de arroz
-
½ diente de ajo
-
1 ramita de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
½ cucharadita de sal
-
150 g de agua
-
15 g de aceite de oliva virgen extra
-
90 g de arroz
Sepia en salsa
-
2 dientes de ajo
-
150 g de cebolla en cuartos
-
50 g de pimiento verde en trozos
-
100 g de zanahoria en trozos
-
25 g de tomate
-
35 g de aceite de oliva virgen extra
-
500 g de sepia limpia en trozos
-
½ cucharadita de sal½ pastilla de caldo de pescado (para 0.5 l)
-
1 pellizco de pimienta molida
-
35 g de vino blanco
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Sodio
1040.7 mg
Proteína
30.3 g
Calorías
1840 kJ /
440 kcal
Grasa
18.1 g
Fibra
2.3 g
Grasas saturadas
2.8 g
Carbohidratos
35.3 g
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