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Verduras y pavo al vapor
Prep. 10min
Total 30min
4 raciones
Ingredientes
-
500 g de agua (para el vapor)
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120 g de zanahoria pelada y en rodajas de 5 mm
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200 g de calabacín (sin pelar) cortado en medias rodajas de 2 cm y después por la mitad
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150 g de berenjena en dados de 2 cm
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100 g de pimiento amarillo en dados de 2 cm
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100 g de puerro en rodajas de 1 cm
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1 ½ cucharaditas de sal
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1 pellizco de pimienta molida
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1 cucharadita de tomillo seco
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600 g de pechuga de pavo sin piel ni hueso en dados de 2-3 cm
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1 - 2 cucharaditas de pimentón
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aceite de oliva (para servir)
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
341.5 kcal /
1427.8 kJ
Proteína
46.8 g
Grasa
14.4 g
Carbohidratos
6.1 g
Fibra
3.4 g
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