Pollo con chile y lima y arroz de coliflor

Pollo con chile y lima y arroz de coliflor

4.0 2 valoraciones
Prep. 15min
Total 1h 15min
4 raciones

Ingredientes

Pollo con chile y lima
  • 15 g de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
  • 2 dientes de ajo
  • 1 chile jalapeño fresco sin pedúnculo ni semillas
  • 1 cucharadita de sal
  • 130 g de zumo de lima
  • 120 g de aceite de oliva
  • 10 g de jarabe de agave
  • ¼ de cucharadita de comino molido
  • 4 pechugas de pollo sin piel ni hueso
Arroz de coliflor
  • 500 g de ramilletes de coliflor
  • 300 g de agua
  • 60 - 70 g de queso feta desmenuzado
  • cilantro fresco picado, para decorar
  • 1 lima en gajos, para decorar

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 584 kcal / 2443 kJ
Proteína 44.7 g
Grasa 38.9 g
Carbohidratos 16.2 g
Fibra 4.8 g
Grasas saturadas 7.8 g
Sodio 852.8 mg

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